24. 6. 2013

mapujeme Olomouc: pivo

Kam v Olomouci pro pivo? Jednoznačně do pivotéky a když do pivotéky, tak Pivotéka.cz na Dolní Novosadské. Pokud někdo nelpí na komerčním euro-pivu za nepřiměřené peníze, tak si zde vybere z množství druhů, příchutí a speciálů. Tedy piv malých tuzemských pivovarů, také německých či belgických, ale i nepivních nápojů, výborných uzenin, sýrů, brambůrků a dalších pochutin. I když je to záležitost subjektivní chuti, dokáží poradit a doporučit. O sortimentu, domácím vaření a výčepní technice se dozvíte na jejich stránkách nebo na prodejně. Nakonec, však ne v poslední řadě, je tu Pivotéka Club, tedy zahrádka, grilování a hlavně, pokaždé jiné pivní speciality na čepu.

Co stojí za zmínku? Vyzkoušejte třeba Chotěboř Prémium, Žatec Export, německý pivovar Paulaner Hefe-weissbier Naturtrüb, Vyškovský Jubiler Amber IPA, ale i klasiky jako je Krakonoš, Poutník, Nová Paka nebo speciály od Primátora. V chlaďáku je vždy akční návoz nepasterizovaných lahůdek, třeba Varnsdorfský Kocour, Matuška, Richard, Nomád, Rychnovská Kněžna, a jiné (aktuality dávají na Facebook). Někdy jdu vyloženě jen po tom chlaďáku.

Pokud někdo hraje geolokační hru Ingress, nachystal jsem zde několik portálů a jeden je přímo Pivotéka, mám tedy pocit, že motivace začíná být velmi silná.


Pivotéka.cz může být pro někoho občas z ruky, takže bylo by něco ve městě? No ovšem, že ano. Na Dolním náměstí je prodejna farmářských potravin Náš GRUNT (dříve Český Grunt), kde v chladničce čeká výběr z několika výtečných Kvasslavů z rodinného pivovaru Bravůr. A nedávno otevřený foodie market Sklizeno na ulici 8. května má skromný, avšak pestrý sortiment s ležáky a India Pale Ale, vše drobné pivovary a pokud se někdo bojí poctivého piva, najde tam i ty Svijany (ano, je to pravá nefalšovaná narážka na tak módní Svijany).

Takže Grunt a Sklizeno. Ostatně tyto obchody jsou především na hledáčku milovníků poctivých potravin a ověřených kvalit. O tom však zase příště.


~

Možná mě sledujete na Google Plus v občasné relaci "Ochutnávám", kde sice o pivu moc neřeknu, krom toho, že mi chutná, ovšem velmi rád takto představím nový kousek a přistrčím trochu inspirace, co hledat v pivotékách.